藜麦适合什么人群

    发布时间:2016-11-17   来源:中华康网   
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藜麦与常见粮食相比锰元素的含量是最高的,在世界最健康的十种食品中,锰的含量评价是“极优”。锰是一种矿物质元素,一般我们很少听说,但它是一种非常重要的抗氧化剂,参与人体的多种生化代谢过程,比如,调节血糖水平,在消化吸收重要的营养物质中激发酶的活性;分解脂肪及胆固醇及产生能量;锰是使碳水化合物和脂肪新陈代谢的酶的重要成份;锰对再生系统非常重要,特别是怀孕期。1/4杯生藜麦可以提供成人一天需求的50%锰。

藜麦适合什么人群

1、有减肥瘦身需求的人:藜麦易消化,却消化缓慢,相当于营养物质在体内缓慢释放,对消化系统、循环系统负担很小,是对身体非常友好的食物,都市里想要减肥保持身材的女性,当然要多吃它啦!

2、喜欢去健身房的人:藜麦的蛋白质的品质和含量可以与脱脂奶粉及肉类媲美,却更容易被人体吸收,意味着是健身之前的最佳食物。

3、素食者和食物易过敏者:藜麦不含麸质,不会造成过敏。

4、儿童:藜麦口感独特,熟后却散发坚果清香或者人参味,吃起来咯吱咯吱,很受儿童喜爱,还可增加儿童食欲。

5、孕妇:孕妇在怀孕期间对各类营养的需求是非常旺盛的,而藜麦的全营养特性和高含量正好可以为孕妇提供足够的营养。

6、糖尿病人:藜麦的升糖指数最低,就意味着吃了藜麦,餐后血糖水平不会升高太多,减少糖尿病并发症的几率。是预防糖尿病的最佳食物。

7、都市繁忙工作者:藜麦的烹饪时间非常短,但均衡含有人体自身不能合成的全部9种必需氨基酸。氨基酸的平衡和适量的供应是人体健康的基本前提,任何一种氨基酸供应缺乏,都会影响免疫系统和其他正常功能的发挥,使人处于亚健康状态,免疫力降低。藜麦简直是上帝赐给繁忙工作的都市人最完美的食物。

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