蝉蛹的功效与作用及食用方法

    发布时间:2017-05-03   来源:中华康网   
      手机查看

蝉蛹,就像是它的字面意思,是蝉的幼虫,因为其丰富的蛋白质含量,蝉蛹已经成为老百姓家中一道味美且有营养的佳肴,同时各大酒店也将其搬上餐桌,并且价钱也不便宜呢;绝大多数人只知道,蝉蛹含有丰富的蛋白质,但其实蝉蛹也是一味中药材,具有很多作用,比如说健脾,很多人对于蝉蛹的功效与作用及食用方法都不太清楚,那么接下来一起来聊聊。

jpg

蝉蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蝉蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蝉蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

蝉蛹的做法,一般都是油炸,或者干煸很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用

推荐:干煸蝉蛹:

特色:香辣、皮儿脆

主料:蝉蛹半斤左右,芹菜两根洗净切斜条辅料:辣椒丝、盐、花椒粉、孜然粉

1、将蝉蛹洗净、放入沸水中煮10分钟左右捞出晾凉,切开取出黑的东西

2、把盐、花椒粉、孜然粉放在切开的蝉蛹里,让调料均匀的沾在蝉蛹上,放置15分钟入味

3、炒锅内放入多一些的油烧热,投入辣椒丝,放蝉蛹,这是一步非常非常重要的工作,不停的翻炒。

4、炒到油不见了,翻动蝉蛹的时候会有沙沙的声响,这就可以把芹菜放在蝉蛹里翻炒两下出锅装盘就好了

      热门推荐
        猜你喜欢
      换一换
        炎炎夏季,想要一款润嗓缓解疲劳,并且能缓解宿...
        风湿痛药酒使用说明以及患上风湿的原因,大家一...
        身体的健康对于一个人来说,不但能保障自己生活...
        根茎短,棕黑色,匍匐丛生;营养茎与孢子囊无区...
        治肝气不和,胁肋刺痛如击如裂者:青皮八两(酒...