橄榄菜有什么功效呢

    发布时间:2018-09-26   来源:中华康网   
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现在很多年轻人都出现了胃病,这和自己的饮食习惯有很大的原因,尤其是常年在外地上班的朋友们,对自己的饭都是外卖或者是小饭馆,所以慢慢的自己的胃也就出现了问题,这时候就需要好好的调理了;喝粥就是不错的调理方式,喝粥也可以搭配橄榄菜,那么究竟橄榄菜有什么功效呢?针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

橄榄菜有什么功效

橄榄菜有什么功效

橄榄菜的油要下得多,很帮助消化,很开胃,很受人们的喜爱。只取一些放在碟子中佐餐,坛里的水不能混上生水,才不发霉,可以保存几个月。精选橄榄、芥菜叶、花生油、麻油、盐加工而成。浓香可口、促进食欲、风味独特、回味无穷、保质期长。橄榄莱不加任何色素、素食,食品加工全自动化,而且加工选用优质食用油,味香,色泽圆润。是我国潮汕地区所特有的风味小菜。

明代《澄海县志》中载:“物产,果类有橄榄,实小而尖者为佳”。“蔬菜有芥菜,其中可用盐渍。”澄海侨乡手巧艺精的妇女,充分利用本地物产橄榄与盐渍芥菜叶(俗称酸咸菜叶),精工煮制成为乌橄榄菜,食之开胃消食。

适量吃一些橄榄菜,可以改善肠胃的消化功能,可以使人的食欲上升。有利于心血管健康,因为橄榄油的脂肪含量大大低于其他油脂,因此,食用橄榄油可降低因摄入脂肪过多而罹患血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险。最新研究证明,结肠癌的患病几率与食用脂肪和油脂的多少有关,过多食用动物油易患结肠癌。但动物试验证明,食用同样多的橄榄油却没有出现任何结肠肿瘤。另一份研究报告显示,坚持每天食用一次以上的橄榄油,乳腺癌的患病几率降低45%。

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