中药乌梢蛇的食用方法有哪些

中药乌梢蛇为游蛇科动物乌梢蛇的干燥体。多于夏、秋二季捕捉，剖开蛇腹或先剥去蛇皮留头尾，除去内脏，盘成圆盘状，干燥。那么中药乌梢蛇的食用方法有哪些呢?

红花乌梢蛇酒

原料：红花15克，乌梢蛇1条，白酒1000克。

做法：乌梢蛇活杀，去内脏，置瓶中，加红花、白酒，密封2月。

用法：分次食用，每日2次，每次15～20克。

功效：祛风寒，活血止痛。主治风寒湿型腰肌劳损。红花活血化瘀，乌梢蛇祛风湿，强筋骨。

乌梢蛇炖鸡

原料：乌梢蛇1条、鸡1只。

调料：料酒10克、姜5克、葱10克、盐3克、鸡精3克、鸡油30克、胡椒粉3克。

功效：祛风湿，养阴退热。适用于风湿疼痛，骨蒸赢瘦，消渴，脾虚，骨泄，崩中，带下等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去头、尾、皮及肠杂，洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段;鸡宰杀后，去毛、内肚及爪。

2、将乌梢蛇肉、鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水3500毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

乌梢蛇炖排骨

原料：乌梢蛇1条，猪排骨500克。

调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

功效：祛风湿，补气血。适用于风湿肿痛，热病伤津，消渴，服瘦，便秘等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，猪排骨洗净，剁成4厘米长的段，姜拍松，葱切段。

2、将乌梢蛇肉、排骨、姜、葱、料酒同放锅内，加水200毫升，置武火烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡泊、胡椒粉即成。

乌梢蛇炖狗肉

原料：乌梢蛇1条，狗肉500克。

调料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克。

功效：法风湿，温肾阳。适用于风湿疼痛，脾肾气虚，胸腹胀满，腰膝软弱等症。

制作

1、将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，切4厘米长的段，狗肉反复冲洗干净，切4厘米见方的块，姜拍松，葱切段。

2、将乌梢蛇肉、狗肉、姜、葱、料酒同放锅内，加水2800毫升，置武火烧沸。再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。