枸杞子的功能有哪些

枸杞子虽然不是食物，当我想很多人家里都会备有这种东西，它可以煮粥、熬汤等，多吃枸杞子对我们的身体有很多好处，枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，枸杞属于灌木或经栽培后而成大灌木，外皮淡灰黄色，无毛，叶互生或数片簇生于短枝上；枸杞植物的根皮(地骨皮)、嫩茎叶(枸杞叶)亦供药用，国内外均有分布，枸杞全身是宝，可食用或作枸杞茶，以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳，你知道枸杞子的功能吗。

枸杞味甘，性平。入肝、肾经。滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。擅长长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。枸杞子中的甜菜碱，可抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生，因而具有保护肝脏作用。

枸杞子选择是要选颜色很柔和，有光泽、肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差、无光泽，外表却很鲜亮，颜色鲜红。特别是染色的枸杞子整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞子的蒂把处是白色的，即有一个小白点。应置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。枸杞子一年四季皆可服用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。