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导读:红肉是营养学上的词汇,指的是烹饪前呈现为红色的肉,多指猪、牛、羊等哺乳类动物的肉。相反,禽类、鱼等均不算红肉,可算作白肉。
美联社27日报道称,经常吃红肉而少吃水果和蔬菜的人,衰老速度会加快,也容易引发肾脏疾病。
科学家们发现,大量食用红肉,加之饮食习惯恶劣,人体内的血磷水平会适度升高,加速“身体衰老”。
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