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据报道,该研究是由英国格拉斯哥大学的一个研究小组进行的。他们根据英国国民健康体系的标准,对常食用红肉和基本上不吃红肉的人做了对比分析。
研究结果显示,男性体内的血磷水平以及他们身体的衰老速度与食用红肉的频次有关。经常食用红肉会导致肾功能下降,出现慢性肾脏疾病。此前有研究发现,常食红肉还会导致心血管疾病。
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