沙苑子的茶疗食谱

1、沙苑杜仲酒

[材料]沙苑子30g，韭子10g，杜仲15g，白酒500g。

[做法]浸酒。每次饮一小杯。

[功效]暖肾固精，强腰壮脊。

[用途]用于肾虚阳痿，腰痛，小便余沥不尽。

2、沙苑菟丝茶

[材料]沙苑子、菟丝子各15g

[做法]沸水浸泡饮。

[功效]补肝肾，明目。

[用途]用于肝肾不足，视物昏花。

3、蒺藜菟丝甲鱼汤

[材料]沙苑子30克，菟丝子30克，鳖肉1000克。

[做法]将沙苑子、菟丝子洗净、滤干备用。再将鳖活杀，剖腹留肝、蛋，去肠杂，切成大块。将菜籽油放入锅中，用武火烧热，先入生姜片，随即倒入鳖肉块，翻炒5分钟后，加入冷水少许，再焖炒5分钟，盛入砂锅内。沙苑子、菟丝子装入纱布袋内，扎紧袋口，放入沙锅，加冷水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖60分钟，放入精盐，再炖30分钟即成。喝汤，吃鳖肉。

[功效]补肾阳，益精液。

[用途]可治肾虚精衰，性欲减退，阳痿，遗精，失眠，多梦。

4、沙苑猪肝汤

[材料]鲜猪肝300克，枸杞10克，葱姜，沙苑子、料酒、干豆粉各30克，蛋鸡一个，上汤2000克。

[做法]沙苑子用水煎煮两次，每次20分钟，取其浓汁;猪肝洗净，去筋膜切片;取蛋清与豆粉调成蛋糊，将猪肝浆好;其它原料分别洗净待用;起锅赞酒加汤，调味，注入砂锅中，同时落各种原料除猪肝，猛火烧开后落猪肝，待水再开，改文火，落药汁，再煲10分钟即可。

[功效]益肾养血，补肝明目。

[用途]用于肾精亏虚所致视物昏花、精神不振、失眠诸证。

5、沙苑子茶

[材料]沙苑子5g、红茶3g。

[做法]用200ml开水冲泡后饮用，冲饮至味淡。

[功效]补肝益肾，明目固精。

[用途]肝肾不足，腰膝酸痛、目昏、遗精、早泄、遗尿。