蝉蛹和蚕蛹的区别有哪些

    发布时间:2017-08-14   来源:中华康网   
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在我国有很多昆虫都可以当做食物来食用,不光是成虫能够做成美味的食物,像是一些昆虫的蛹也可以通过不同的方法来制作,我们日常中最常见的比如蜂蛹、蚕蛹,都是很好的食物,它们不光口感好,还有不错的药用保健功能,有利于人们的身体健康,下面让我们一起来看看蝉蛹和蚕蛹的区别。

蝉蛹和蚕蛹的区别

蝉蛹和蚕蛹的区别

蝉蛹是什么

蝉蛹,一般指蚱蝉的幼虫,可食用。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。它有香辣、皮儿脆的特点。

蚕蛹是什么

蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等,都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃,补充营养。

蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。蚕砂 (蚕屎)含有机物,其中有蛋白质及叶绿素,并含植物生长激素及组氨酸。日光照射后的蚕砂,小鸡食后有钙化骨胳的功效,或系其所含维生素D前级物质。

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