葱白粥的做法与功效

    发布时间:2015-10-05   来源:中华康网   
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葱白粥来源于《济生秘览》,先煮粳米,待粳米将熟时把切成段的葱白2~3茎及白糖放入即可。

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1. 将葱白摘去外皮,冲洗干净,切细。2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,加入葱白、醋,再改用小火熬煮成粥,即可食用。

菜系及功能:感冒食谱

葱白粥原料:葱白25克,淡豆豉25克,籼米100克,盐5克,麻油15克。

葱白粥的做法:

葱白切成颗粒状,豆豉切成末,籼米洗净沥干。麻油人锅烧热,葱白、豆豉稍炒,然后加水、盐、汕米煮沸,温火煮米烂即成。

食法:每日2次,空腹服食。

葱白粥功效:散寒通阳,健胃祛毒。来自民间方。适用于伤风感冒、寒热无汗、头痛鼻塞、咽喉肿痛、便结尿少、腹痛腹泻等。


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