鹿角胶辩别真假该用什么方法

    发布时间:2017-04-21   来源:中华康网   
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现在社会上造假的东西太多,食品、衣服甚至药材都大量的被仿造,导致消费者傻傻分不清楚,不仅买了假货吃了亏,而且有些入嘴的食物还会影响我们的健康,因此学会如何辨别真假就变得相当关键了,那么鹿角胶辨别真假的方法有哪些呢?希望通过这篇文章能帮助大家。

鹿角胶

鹿角胶又名鹿胶、白胶,为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块,多在冬、春季加工。先将鹿角锯成小段,置水中浸漂,每日搅动并换水1~2次,漂至水清取出,置锅中煎取胶液,反复煎至胶质尽出,角质酥脆易碎为止。将煎出的胶液过滤合并静置,再加入3%的黄酒和5%的冰糖,用文火浓缩成稠膏,倒入胶槽冷却成形即成。鹿角胶性温,味甘咸,入肝、肾经,具有补血、益精的功效,用于治疗肾气不足、虚劳羸瘦、腰痛、男子阳痿、滑精、妇女子宫寒冷、带下、崩漏等症,《本草汇言》称其为“壮元阳,补血气,生精髓,暖筋骨之药也。”市场上有以其他动物的角加工成假鹿角胶,使用时注意鉴别。

真品鹿角胶

大多呈扁方片状,长宽各2~3厘米,厚约5毫米,表面黑棕色,光滑,对光照看显红棕色半透明,一侧有黄白色多孔性的薄层,系冷却时浮面的泡沫干燥而成;质坚而脆,易碎,断面玻璃状;闻之气无,口尝味微甘。

伪品鹿角胶

也仿制成扁方块状,长宽、薄厚亦仿真品,但表面多为黄棕色,略透明,有的上部亦有黄白色泡沫层;质硬,不易破碎,断面发乌,不甚光亮;闻之亦气微,口尝味微甜而发黏。

现代药理研究证实,鹿角胶有增加白细胞、医学考试网搜集整理治疗大脑水肿等作用,还可用于治疗癌症化疗后的后遗症,还常用来治疗阳衰精亏的性功能减退诸症,而伪仿制品根本不是鹿角所熬制,也不具备真品鹿角胶的各项功效,故不可代替鹿角胶药用,以免误用伪品,贻误治疗。

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