淮山和山药的区别图片

    发布时间:2017-07-26   来源:中华康网   
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山药其实分很多种,但是在我看来它们就是同一种食材,都是像一根粗的长棍,削了皮是白白的,滑滑的,妈妈经常用来煲汤的,煲出来的汤颜色是白白的,你们能够明白我在说的食材是什么吗,对的,就是淮山和山药,它们两者其实是有很大的不同的地方,一起来看看淮山和山药的区别图片是什么?

淮山和山药的区别图片

淮山和山药的区别图片

产地是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

其实,山药和淮山历经数千年的食用,各地域和名族的文化相互渗透,山药和淮山早已无太大区别了,有的只是各地品种的不同,但总的效果还是不变的。无论是淮山还是山药,现代药理证明:淮山具有滋养肺阴、益气、调节呼吸系统的功能。淮山还滋润血脉,能够防止脂肪积聚在心血管上。淮山也有健脾补胃的功效,能促进肠胃蠕动,帮助消化以及治疗食欲不振、便秘等。淮山祛风解毒,可减少皮下脂肪积聚,对美容、养颜、纤体有一定功效。

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