平时吃的山药是淮山吗

    发布时间:2017-07-26   来源:中华康网   
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山药是近些年流行起来的一种美食,而且山药的吃法也是有很多的,别看它的外形不讨巧,味道却是非常的不错,可能大家都发现了市场上卖的山药样子是不同的,比如有的山药个子比较小,也比较细,而有的则是非常的粗大,那么我们平时吃的山药是淮山吗?相信朋友们对这个问题都不是特别的了解,针对这一问题,接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

山药是淮山吗

山药是淮山吗?

产地是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品,在中医中被称为道地药材,也就是说是产自原产地的药材。在我国,淮山的原产地就在江苏安徽附近,也只有那里产出的才能被称为淮山,而其他地方产出的也就是我们俗称的山药,其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。作用不同:淮山是一种专门的药材,在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药,我们更多的是将其当成是一种食物,相信不少人也都吃过用山药制成的食材。组成不同:淮山相比普通的山药多了一种青春因子,这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

其实,山药和淮山历经数千年的食用,各地域和名族的文化相互渗透,山药和淮山早已无太大区别了,有的只是各地品种的不同,但总的效果还是不变的。无论是淮山还是山药,现代药理证明:淮山具有滋养肺阴、益气、调节呼吸系统的功能。淮山还滋润血脉,能够防止脂肪积聚在心血管上。淮山也有健脾补胃的功效,能促进肠胃蠕动,帮助消化以及治疗食欲不振、便秘等。淮山祛风解毒,可减少皮下脂肪积聚,对美容、养颜、纤体有一定功效。

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