黑枣怎么吃最好呢

    发布时间:2019-03-21   来源:中华康网   
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黑枣还在树上结着的时候是黄色的,在摘下来之后,经过晒干处理就变成了黑色的,吃起来的味道就好像是小柿子一样,非常的有嚼劲,所以这种枣子受到很多人的喜爱,但是大家并不知道黑枣不仅好吃,还对身体有很多好处,因为它本身就是一种药材,那么究竟黑枣怎么吃最好呢?针对这一问题,接下来我们就一起来看看文章的介绍吧。

黑枣怎么吃最好

黑枣,学名君迁子,又称野柿子。广泛分布于中国北方地区,主要分为有核和无核两种,主要的品种有大核黑枣、牛奶枣和葡萄黑枣等。黑枣不同于熏黑的枣,熏黑的枣是黑色的枣子,是鲜枣经过特殊的加工之后制成的,属于鲜枣的干制品;颜色乌黑,因此又有“乌枣”之称。俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣,虽然这种黑枣也具有丰富的营养,但是仍属于红枣类,与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。

黑枣入脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。野生大黑枣,药用干品,大约180-130颗/斤。根据现代药理研究:黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等,堪称“天然的综合维生素丸”,对于少女阶段视力保健有极佳的效果。

黑枣怎么吃最好?

黑枣的食用方法有很多,主要用于炖菜煲汤,滋润心肺,生津止渴,抗老化,可带动气血循环,减少心血管的淤塞,建议睡前食用最适合,补血又瘦身。不过,过多食用黑枣会引起胃酸过多和腹胀,且黑枣忌与柿子同食;此外,黑枣忌与海鲜同食。

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