胡萝卜也会致癌?专家这样说

    发布时间:2016-11-22   来源:中华康网   
      手机查看

胡萝卜会致癌

胡萝卜是我们最常见的一种食材,很多人也都知道它营养丰富,对人体有很多好处。但是,近日却有一条报道指出,滥用胡萝卜素会致癌,让不少人都吓得不敢再吃胡萝卜了,那真相到底如何呢?

胡萝卜素为什么能致癌

据营养学家分析:补充每日5毫克剂量的胡萝卜素确有抑制癌作用,而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是致癌。

      精彩必读
      餐馆食物中毒事件时有发生,给食品安全带来潜在...
      国家认监委、国家中医药管理局今日在京签署《关...
      近期,国务院关于进一步改善药品生产流通提出若...