这8种食物功效不差于人参

6、“高原人参”——红景天

在《神农本草经》中，红景天被列为药中上品。久服轻身，延年益寿。

据医学研究证明，红景天中含有35种微量元素，18种氨基酸，维生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，在目前所发现的植物中，是很罕见的。

而且，红景天生在高原，几乎是为高原人群而生的一剂良药。它能提高机体的耐氧能力，缓解疲劳，恶心等高原反应。

7、“动物人参”——鹌鹑

常言道：“要吃飞禽，鸽子和鹌鹑。”可以说，鹌鹑在动物中，特别是在飞禽中，营养价值基本上位列前茅。

鹌鹑肉、蛋、不仅味道鲜美，营养丰富，而且是高蛋白、低脂肪，很适合孩子、中老年人食用。

中医上讲，鹌鹑性平，味甘、无毒，入肺及脾经，有消肿利水、补中益气之功效。

鹌鹑富含脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、钙、磷、铁等营养物质，可补益五脏，强筋壮骨，养肝清肺。