这些菜有毒,看到千万别买

    发布时间:2016-10-11   来源:中华康网   
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预防蔬菜残留农药中毒:关键是把蔬菜上的农药残迹彻底洗净,用清水或淘米水浸泡1小时以上,再冲洗干净,这样再烹调就安全了。

鉴别污染的鱼:看形体,污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,椎弯曲甚至畸形,皮部发黄,眼睛混浊。鱼腮不光滑,呈暗红色,气味异常。

鉴别注水牛肉:牛肉注水以后,单从外表看反而有鲜嫩的感觉,但仔细观察,就会发现牛肉的表面有水冒出,用干纸贴上去,很快就会湿透。

鉴别碱水发的产品:碱发虾仁、鸡翅、墨鱼等,这些食品外表饱满,组织疏松,手感滑腻,出水率高,易烧糊,食用时有碱味。

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