打破认知!经常吃荷包蛋竟然容易患上一种病

    发布时间:2016-11-01   来源:中华康网   
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打破认知!经常吃荷包蛋竟然容易患上一种病

鸡蛋是一种很营养的食物,鸡蛋也经常被人们制作出各种花样,最常见的一种是荷包蛋,它经常出现在我们三餐的餐桌上,近日,有消息称经常吃荷包蛋不健康,身体容易患上一种病,究竟是怎么回事呢?

荷包蛋煎好后,放进冰柜冷冻,在拿出来解冻后,送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?为此,记者咨询了营养专家。

他表示,其实从营养学的角度来说,荷包蛋经过高油温的煎炸,营养损失比较大,因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用,会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质,营养并不高,即使自己在家做饭,从营养学的角度来看,我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”

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