惊!这些果蔬去皮吃营养全无

    发布时间:2016-10-24   来源:中华康网   
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常吃蔬菜水果有益健康,这是所有人都接受的事实,但是对于有些果蔬如果在吃的时候去了皮,其营养成分会大大降低,夸张点说,吃了还不如不吃。

不适合削皮吃的水果

葡萄

吃葡萄不吐葡萄皮是有科学道理的,葡萄皮中含有“白藜芦醇”这种化合物,它具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化的作用。葡萄皮中的另一种重要物质——单宁,具有抗过敏、延缓衰老的功效。葡萄皮中含有的花青素,也具有抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。所以这么好的葡萄皮,吐掉了不是浪费嘛!

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