怎么吃鸡蛋才健康
鸡蛋是家家户户烹饪菜肴的必备食材，吃鸡蛋不仅能帮助小朋友长身体，对成年人的好处也不胜枚举，可是你知道如何吃鸡蛋才健康吗？今天就为大家介绍三种吃鸡蛋的致命方法，希望能引起大家的警惕。
1、生吃
有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃 鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌（例如大肠杆菌）吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要 高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
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