夏吃洋葱有助安神杀菌
夏季吃洋葱有什么功效？洋葱是我们比较熟悉的一种蔬菜，在饭桌上很多时候都容易看到它的身影，因为它可以帮助我们助消化安神，同时还可以有效地预防骨质疏松，所以现在为大家介绍夏季洋葱的几个吃法。
一、洋葱炒猪肝
原料：猪肝、洋葱各1个，姜丝、葱丝适量。
调料：精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。
做法：
1.将洋葱除去外皮，洗净后切丝；
2.猪肝洗净后切片，用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍；
3.将猪肝放在沸水中焯烫片刻，捞出控水；
4.植物油烧热，放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香，加入猪肝片和精盐，用大火炒熟，出锅前用味精调味，淋上香油即可。
功效：疏肝理气，健脾益气。
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