铁板牛肉却是猪肉 黑心店家如何保障食品安全
真是这样么?记者在旁边的另一家“蜀香阁”餐馆也点了一道28元的“孜然牛肉”，结果一尝同样这里的牛肉吃起来没有牛肉味。叫来服务员一问，对方嘴上说就是牛肉，但拿出原料的包装袋后一看，自己也很吃惊。
记者：“吃着有孜然味没有牛肉味。”
蜀香阁服务员：“牛肉，牛里脊肉。”
记者：“原料猪里脊肉嘛。”
蜀香阁服务员：“哦，这我还没注意看。”
记者了解到，宝鸡市场上的猪肉价格每公斤约在30元左右，而牛肉的价格约在每公斤60元左右。价格差别大可能是商家偷梁换柱的主要原因。
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