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我国民间有“冬吃萝卜先吃姜”的说法,这其中是有一定道理的。正值冬季,进补首选白萝卜,萝卜中富含多种微量元素,也是很好的防癌食品,同时可增强机体免疫力、降血脂软化血管。除了煲汤、炒菜,白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用。
萝卜食疗效果
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
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